Kurz varenia thajskej kuchyne

Ak si jeho chuťové bunky užívajú vždy, keď ochutnáva thajské jedlo, bude kurz varenia thajskej kuchyne tou správnou voľbou. Thajská kuchyňa patrí svojou rozmanitosťou vôní a chutí medzi jednu z najzaujímavejších ázijských kuchýň. Váš gurmán sa naučí variť napríklad polievku tom yum s kokosovým mliekom, ryžové rezance s chrumkavou zeleninou, ale aj vyprážanú zmrzlinu, alebo thajský šalát z čiernej ryže. Zistí, aké prísady  sú najlepšie na ochutenie mäsa, rýb a zeleniny a naučí sa roznávať korenia na varenie tých najlepších thajských pokrmov. Óóóó, to budú odteraz doma rozvoniavať dobroty!

Všeobecný program zážitku

Na obdarovaného čaká miesto kurzu vo Svätom Jure a v Bratislave. Hlavné mesto ponúka okrem tradičného aj prémiový kuchársky zácvik. Varí sa v podvečerných hodinách počas troch až štyroch hodín. Držiteľ poukazu si nemusí nosiť nič, všetko je pre neho pripravené. Šéfkuchár rozdelí účastníkov do kurzu a prevedie ich svetom thajskej kuchyne. Obdarovaný bude po absolvovaní kurzu vedieť pohostiť aj návštevu z Thajska a dopriať im ich tradičné menu. Aby mohol začať variť hneď ako príde domov, suroviny si bude môcť zakúpiť ihneď po skončení. Môže sa uvoľniť a nemusí si nič zapisovať. Kompletné recepty obdrží nasledujúci deň emailom.

Menu kurzu:

Thajská kuchyňa I. 

• Tom Kha Gai – thajská kuracia polievka s kokosovým mliekom,
• Panaang kari – jemné thajské kari s kuracím mäsom,
• Pad Thai –  thajské ryžové rezance s chrumkavou zeleninou,
• Opekané thajské rezance.

Thajská kuchyňa II.

• Tom Yum polievka – jemne pikantná kokosová polievka s krevetami a čerstvými bylinkami,
• Thajské kuracie mäso so zázvorom,
• Hovädzie mäso s tahjskou bazalkovou pastou,
• Zelené kari s krevetami.

Thajská kuchyňa III.

• Som Tam – thajský zelený papáyový šalát,
• Tom Jeud Vun Zen – polievka s bravčovým mäsom a mungo fazuľkou,
• Pad Kra Pao Moo Khai Dow – bravčové mäso s thajskou bazalkou a vajíčkami,
• Tapiokový dezert s ovocím a kokosovým mliekom.

REGIÓN: Bratislavský kraj, MESTO: Svätý Jur, POČET OSÔB: 1

Čas

Kurz je poldenný a trvá cca 3 až 4 hodiny, od 17:00 do 21:00.

Podmienky 

Odporúčame pohodlné oblečenie a obuv. Na mieste vám bude zapožičaná zástera.

Kurz vedie šéfkuchárka Parichart Bystrianská.

Rezerváciu je nutné urobiť 14 dní vopred.
Kurzy sa uskutočňujú vo vopred stanovených termínoch, tie Vám na požiadanie poskytneme. Kurzy neprebiehajú počas letných prázdnin. 

Diváci

Diváci môžu byť prítomní, môžu fotiť a natáčať.

Počet účastníkov

Zážitok je vhodný pre 1 osobu.

PLATNOSŤ POUKAZU 12 MESIACOV
Platnosť poukazu je 1 rok, teda celých 12 mesiacov od jeho zakúpenia.